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目前为止，餐饮业的电商化尝试还处于起步阶段，如果说零售业的电商之路是不得已而为之，那餐饮业则属于未雨绸缪，主动求变。但对于依然有很多餐饮企业，并没有将电商化作为自己业务的发展重点。 制造业 借力提速转向“中国创造” 中国制造业的问题已经被探讨很长时间了。在2012年11月召开的中国外贸电子商务大会上，深圳市递四方信息科技有限公司CEO罗民形象地讲述了制造业的利润到底有多低。“有一家给外国品牌烧烤炉做代工的企业，出口给对方的价格为每台400多美元。企业老板在定价的时候，竟然小心翼翼地打电话问我能不能再多加10美元，每台卖到480美元。但就在某国际知名电商网站上，该产品可以卖到3000多美元。 ” 罗民说，中国制造在产品的质量上肯定没问题。但只要销往海外，下单的企业就加价3到4倍再放在市场上销售，中间的利润全被海外企业吃掉了，我们的企业还是只赚辛苦的加工费。特别是企业与企业之间的合作，对价格的变动尤其敏感。海外消费者很清楚，不少所谓大品牌，基本上都是在劳动密集型的国家和地区贴牌生产制造的。 事实上，由“中国制造”转向“中国创造”早已经提到国家战略的高度，但是创造一个品牌谈何容易。“现在的电子商务只是对传统零售渠道的变革，未来三至五年，将进入生产制造的变革，直到影响生活方式的变革，” 全国人大代表、浙江省侨联副主席陈乃科说，“中国制造业应该抓住这个机会。” “我经常用一个一百万美金的订单和一百个一万美金的订单做一个对比。一种代表非常典型中国传统贸易的状态，另外一种新兴的电子商务的典型的形态，从那个时候到现在，这里面的可以说每一项都已经成为现实。我们今天能够清楚地看到这个价值链的革命，这个交易方式的革命，所以过去的这一个一百万美金，其实代表了是一种被动制造。那么今天，电子商务代表是主动制造。从过去你不知道客户是谁，你被压在最底层，到今天你可以直接跟客户有交互，了解他对你产品的需求，进而企业就不再是OEM的元素，企业还是有机会建立自己的品牌，有了竞价的空间，有了利润的提升。”敦煌网创始人兼CEO王树彤谈到电商对制造业转型的意义时如是说。 传统制造企业也开始意识到了这一点。富士康年初宣布，将中国零售业务的重点转向网络销售。无独有偶，12家宜家代工厂拒绝为宜家供货，自创“嘉宜美”品牌集体转型电商入驻天猫。这些不是偶然事件，如今在网络购物平台上已活跃着大量由传统制造业转型而来的网络零售商。例如温州龙湾的“蓝藤卫浴”，此前专注为欧洲、中东等企业做五金卫浴外贸贴牌生产，2010年开始转型做内销，2011年下半年，其天猫店铺销售额已近千万元。 王树彤指出，外贸电商是传统制造业转型的最佳路径。对比内贸电子商务。相对来说，在跨境电子商务里面，因为我们面对的是全球，200多个国家和地区，市场非常巨大，所以相对在现在这个阶段，竞争还没有到白热化的程度。“我看到麦肯锡的数据，2020年中国的电子商务，相当于美国、日本、英国、德国、法国这五个国家现在的电子商务市场的总和，所以其实接下来，我觉得对我们很多的中国企业来说，不仅仅是中国市场，包括其他世界市场的电子商务飞速发展，我觉得给了我们非常大的开放和想象的空间。 |
